Die Mühle Wittmund

Restaurant & Lieferdienst

Unser Restaurant DIE MÜHLE befindet sich in der Finkenburger Mühle und hat eine Vergangenheit, die sich bis in das Jahr 1648 zurück verfolgen lässt.

Ursprünglich als Bockwindmühle aus Holz gebaut, fiel diese im Jahre 1884 einem Brand zum Opfer. Trotz des raschen Eingrifffs der damaligen Feuerwehr brannte die Mühle total nieder. Die Feuerwehr konnte lediglich Schäden an den benachbarten Gebäuden verhindern.

Unmittelbar nach dem Brand begann der damalige Eigentümer, Rainer Gerdes Siuts, mit dem Neubau der heutigen Mühle.

Diese wurde als zweistöckiger Galerieholländer mit Müllerhaus und Anbauten konzipiert. Sie ist 21 m hoch; die Galerie befindet sich in einer Höhe von 7,50 m. Die Flügel haben einen Durchmesser von 22 m. Die neue Mühle wurde als Mehlmühle mit mehreren Gängen am 10. März 1885 in Betrieb genommen.

Die Mühle wurde bis in das Jahr 1978 betrieben. Dann wurde sie aus wirtschaftlichen Gründen still gelegt und ihrer ursprünglichen Funktion entzogen. Nach einem Umbau dient sie bis heute gastronomischen Zwecken.

Die wechselnden Pächter und Eigentümer in dieser langen Zeit lassen sich anhand vieler Schriftstücke, die sich im Staatsarchiv Aurich befinden, ermitteln. So wird in einer Urkunde vom 16. Mai 1948 der Müller Otto Johansen, der übrigens ein Urahn des heuteigen Eigentümers Upte Janssen Siuts war, erwähnt.

Die Mühle gehörte in dieser Zeit dem jeweiligen Landesherrn, wie z. B. Georg Christian, Fürst zu Ostfriesland, Herr zu Esens, Stedesdorf und Wittmund. Zeitweise war die Mühle auch im Besitz des Preußenkönigs Friedrich und wurde als Königliche Finkenburger Mühle aufgeführt.

Das Team DIE MÜHLE wünscht eine angenehmen und gemütlichen Aufenthalt.

Auricher Str. 11
26409 Wittmund
Öffnet um 17:00
Mittwoch 17:00 - 22:00
Donnerstag 17:00 - 22:00
Freitag 11:30 - 14:00
17:00 - 22:00
Samstag 11:30 - 14:00
17:00 - 22:00
Sonntag 11:30 - 14:00
17:00 - 22:00
Montag geschlossen
Dienstag 17:00 - 22:00
  • Lieferservice
  • Lieferung Frei Haus ab 15€ Bestellwert in Wittmund, Asel, Eggelingen, Nenndorf, Blersum, Willen, Uttel, Leepens und Angelsburg
  • Sitzmöglichkeiten
  • Italienisch
  • Mediterran
Pizza
320. Pizza Margherita
5,50
mit Käse1,g, Tomaten, Oregano
321. Pizza Salami
6,50
mit Käse1,g, Tomaten, Salami1,2,3,4,5, Oregano
322. Pizza Prosciutto
6,50
mit Käse1,g, Tomaten, Schinken1,2,3,4,5, Oregano
323. Pizza Funghi
6,50
mit Käse1,g, Tomaten, Champignons Oregano
324. Pizza Marinara
8,30
mit Meeresfrüchten
325. Pizza Calzone
8,50
gefüllte Pizza mit Salami1,2,3,4,5, Ei, Champignons, Schinken1,2,3,4,5, Paprika
327. Pizza Quattro
8,10
mit Schinken1,2,3,4,5, Artischocken, Paprika, Champignons
328. Pizza Mista
8,40
mit Champignons, Schinken1,2,3,4,5, Salami1,2,3,4,5, Peperoni
331. Pizza Hawaii
8,40
mit Ananas und Schinken1,2,3,4,5
332. Pizza Gyros
8,90
mit Gyrosfleisch2,3,4,5, Zwiebeln, Oregano
333. Pizza Capri
8,10
mit Broccoli, Weißkäse, Oliven
334. Pizza Salmone
8,90
mit Räucherlachs, Tomaten, Zwiebeln, Käse
335. Pizza Tonno
8,10
mit Thunfisch, Zwiebeln, Tomaten, Käse
336. Pizza Vegetaria
8,10
mit Paprika, Artischocken, Spinat, Broccoli, Champignons
337. Pizza Gamberetti
8,90
mit Krabben, Käse, Oregano
338. Pizza Die Mühle
9,50
lassen Sie sich überraschen
339. Pizza Verde
8,10
mit Spinat, Gorgonzola, frische Tomaten
341. Pizza Mozzarella
8,10
mit Mozzarella, Oregano, frische Tomaten
342. Pizza Capricciosa
8,90
mit Salami1,2,3,4,5, Schinken1,2,3,4,5, Sardellen, Kapern, Oregano
343. Pizza Diavolo
8,10
mit Salami1,2,3,4,5, Zwiebeln, scharfe Peperoni, Paprika, Oregano
344. Pizza Speziale
8,30
mit Auberginen, Mozzarella, frische Tomaten
345. Pizza Boscaiola
8,50
mit Salami1,2,3,4,5, Zwiebeln, Champignons, Oliven und Oregano
346. Pizza Quattro Formaggi
8,90
mit vier verschiedenen Käsesorten und Oregano
43. Pizza per Tutti Gusti
8,90
Räucherlachs, Creme Fraiche, Rucola, Tomaten, Käse
45. Pizza Parma
8,90
Parmaschinken, Rucola, Tomaten, Parmesan
46. Pizza con Carne
8,90
Rindfleischscheiben, Zwiebeln, Peperoni, Tomaten, Käse
47. Pizza Mare e Monti
8,90
Meeresfrüchte, frische Champignons, Tomaten, Käse
48. Pizza Napoli
8,00
Salami1,2,3,4,5, Mais, Broccoli, Zwiebeln, Tomaten, Käse
49. Pizza Cacciatora
7,90
Artischocken, Spinat, Kapern, Tomaten, Weißkäse
50. Pizza Pikante
6,90
scharfe Peperoni, frische Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Tomatensauce, Käse
51. Geflügel Pizza
8,30
Geflügelfleisch, Zwiebeln, Sauce Hollandaisec,g,i, Tomaten, Käse
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Antipasti - Vorspeisen
Alle Vorspeisen werden mit Brot serviert
100. Bruschetta al Pomodoro
5,00
geröstete Panini mit Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln, Basilikum und Olivenöl
102. Caprese
7,90
Mozzarella auf frischen Tomaten und Basilikum
106. Carpaccio
11,00
hauchdünne Rinderfiletscheiben (roh)
108. Antipasto di Melanzane
8,90
gebratene Auberginen, Zucchini mit Tzatziki
110. Sardinas
8,90
gebacken auf mediterraner Art mit Chilisauce
113. Antipasto Misto della casa
11,00
gemischte Vorspeiseplatte
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Suppen
120. Crema di Pomodori
4,00
121. Zuppa di Cipolle
4,30
122. Minestrone
4,00
italienische Gemüsesuppe nach Art des Hauses
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Insalata - Salat
Alle Salate werden mit Brot und Hausdressing serviert
163. Beilage Salat gemischter Salatteller
3,50
168. Insalata dei gusti
8,90
mit Rucola, Balsamicocreme, Tomaten, Gurken, Putenbruststreifen und Pinienkernen
164. Bauernsalat
8,50
gemischte Salatblätter, Schinken, Weißkäse, Krautsalat, Ei, Zwiebeln und Oliven
166. Insalata di Tonno
8,90
gemischte Salatplatte mit Thunfisch, Ei und Zwiebeln
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Rollos
350. Rollo Putenbrustfilet
10,50
zartes Putenfleisch, Zwiebeln und frischen Tomaten
351. Rollo Gyros
10,50
Mit Gyros1,2,3,4,5, Zwiebeln , Tzatziki und Krautsalat
352. Rollo Hawaii
8,20
mit Schinken2,3,4,5, Käse und Ananas
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Gratinata - Überbackenes
204. Funghi ripiene
8,50
205. Broccoli al Forno
9,50
Broccoli mit Schinken1,2,3,4,5, Nudeln, Käse und Sahne überbacken
232. Tortellini al Forno
9,90
Teigtaschen mit Schinken1,2,3,4,5, Sahnesauce, und Käse überbacken
241. Rigatoni al Forno
9,90
Makkaroni mit Schinken1,2,3,4,5, Champignons, Erbsen und Sahnesauce überbacken
245. Lasagne al Forno
9,90
Nudelauflauf nach Art des Hauses, überbacken
251. Cannelloni gefüllte Teigröllchen
9,90
mit Fleisch, Spinat und Käse überbacken
252. Timbalo
9,90
verschiedene Nudelsorten mit Schinken1,2,3,4,5 und Champignons, mit Käse überbacken
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Pasta - Nudelgerichte
220. Spaghetti Aglio
7,00
mit Knoblauch, Olivenöl und scharfe Peperoni
224. Spaghetti Carbonara
8,10
mit Speck, Ei und Sahnesauce
227. Spaghetti Frutti di Mare
9,50
mit Meeresfrüchten und Tomatensauce
229. Tortellini Panna e Prosciutto
8,10
mit Schinken1,2,3,4,5 und Sahnesauce
234. Spaghetti Salmone
9,20
Spaghetti mit Räucherlachs, Knoblauch und Kräuter-Sahnesauce
238. Rigatoni con Spinaci
8,90
Makkaroni mit Spinat, Gorgonzolakäse und Sahnesauce
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Carni - Fleischgerichte
430. Gyros-Teller2,3,4,5
13,90
würziges Gyrosfleisch mit Tzatziki, dazu Pommes frites, Reis und Krautsalat
431. Grillteller
19,90
Lammkotelett, Putenfleisch, Hüftsteak, Schweinesteak; dazu Tzatziki, Gemüse, Grill-Tomaten, Pommes frites und Salat
438. Putensteak
15,90
vom Grill, dazu Champignons in Rahmsauce, Gemüsereis und Salat
440. Holzfällersteak
15,90
Schweinesteak mit geröstete zwiebeln, Bratkartoffeln und Salat
425. Spiedini Misto
17,90
verschiedene Fleischsorten am Spieß mit Grill-Tomaten, Krautsalat, Tzatziki dazu Pommes frites und Salat.
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Steaks - das beste vom Rind
wir grillen das Steak nach Ihrem Wunsch!
Durch – Medium – Englisch
Serviert mit Folienkartoffeln, Spaghetti Aglio, Kroketten, gebratenen Champignons oder Pommes frites und Salat
501. Rumpsteak
22,90
ca. 220g
502. Ripeye
22,90
ca. 250g
503. Hüftsteak
17,90
ca. 220g
505. Filetsteak
24,90
506. Steak Die Mühle
26,90
Filetsteak, (ca. 220g), dazu Gemüsestreifen und gedünstete Zwiebeln und Salat
508. Pfeffersteak
26,90
Rinderfiletsteak mit grünem Madagaskarpfeffer und Salat
512. Capitano-Steak
28,90
ca. 350g argentinisches Rumpsteak, Champignons, Bratkartoffeln und Salat
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Pesci - Fisch
546. Schollenfilet Müllerin Art
16,90
mit zerlassene Butter dazu Petersilienkartoffeln und Salat
548. Rotbarschfilet mit Estragonbutter
16,90
dazu Salzkartoffeln und Gurkensalat
550. Lachsfilet
19,90
gebratenes Lachsfilet mit Auberginen, Balsamicocreme, Nudeln, mit Gemüsestreifen und Salat
551. Scampi alla Griglia
22,90
Pfund Großgarnelen vom Grill mit Knoblauchsauce, dazu Kräuterbaguette und Salat
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Dessert - Nachspeisen
630. Tiramisu
3,90
hausg. Schlemmerei aus Frischkäse
631. Zabaione
3,90
Eischaum mit Vanilleeis
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Hinweise
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Auricher Str. 11
26409 Wittmund
Öffnet um 17:00
Mittwoch 17:00 - 22:00
Donnerstag 17:00 - 22:00
Freitag 11:30 - 14:00
17:00 - 22:00
Samstag 11:30 - 14:00
17:00 - 22:00
Sonntag 11:30 - 14:00
17:00 - 22:00
Montag geschlossen
Dienstag 17:00 - 22:00
  • Lieferservice
  • Lieferung Frei Haus ab 15€ Bestellwert in Wittmund, Asel, Eggelingen, Nenndorf, Blersum, Willen, Uttel, Leepens und Angelsburg
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